極上金かすてら(Z)

熟練の職人にしか焼くことの出来ない限定品の極上金かすてら

※一釜一釜職人が丹念に焼き上げる限定品のため直営店舗のみの販売商品です

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創業から100年を経て完成した横浜文明堂の極上金かすてら…その中でも芳醇な風味と卵黄のコクが特徴の極上金かすてら(Z)は、厳選された原料のみを用い、極めつくした手焼きの技術によって仕上げた限定品。

特約養鶏場より直送される新鮮な卵のうち、卵白を減じて卵黄を増した配合とし、砂糖には和三盆糖を加えてコクとしとりのある仕上がりとしました。

さらにこの極上金かすてら(Z)は、熟練を要したごく少数の選ばれた職人にしか焼くことの出来ない特別なカステラです。本物のカステラの風味を堪能していただくため、手焼きはもちろんのこと、底にはザラメ糖をたっぷりと敷き、その歯ごたえも魅力の味の芸術品。さらに極上金かすてら(Z)にふさわしい桐の箱に納めた商品も取り揃えております。


手焼きにこだわる

素材にも、焼き方にもこだわった横浜文明堂の極上金かすてら(Z)は、永年の経験を培った熟練の職人が一釜一釜「種」や「焼成」の具合を見極めながら、じっくり丁寧に焼き上げていきます。程よく気泡が入りしっとりふんわりとした食感の極上金かすてら(Z)は、昔ながらのカステラのように1切ずつにカットされておりません。お好きな大きさに切ってお楽しみください。

原材料に小麦、卵を使用しております。


極上金かすてら(Z) ラインナップ

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極上金かすてら(Z)3斤桐箱入

種類 サイズ 金額(税込)
半斤 紙箱入 140×103×70mm 1,512円
1斤 紙箱入 275×103×70mm 2,916円
1斤 桐箱入 294×123×79mm 3,888円
2斤 紙箱入 275×220×70mm 5,940円
2斤 桐箱入 294×223×79mm 7,236円
3斤 桐箱入 323×294×79mm 10,800円
4斤 桐箱入 294×423×79mm 16,200円
10斤 桐箱入 564×510×145mm 43,200円

記載されているサイズは外箱の寸法でございます。
原材料に小麦、卵を使用しております。


お求めについて

古き良き伝統を尊び、日々最高の味を追求する横浜文明堂より自信を持ってお届けするこの手焼き限定品極上金かすてら(Z)は販売数量が限られており、下記4店舗でのみ取り扱っております。また、商品名の極上金かすてら(Z)にはザラメ糖(ZARAME)の「Z」と横浜文明堂設立の地、伊勢佐木町の愛称ザキ(ZAKI)の「Z」の意味がございます。

極上金かすてら(Z)取扱店

地区 店名 所在地 TEL(直通)
横浜市 伊勢佐木町四丁目本店 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町4-114 045-251-0002
伊勢佐木町一丁目店 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-5-3 045-243-0002
関内駅前店 神奈川県横浜市中区港町3-13 045-651-0002
横浜工場売店 神奈川県横浜市戸塚区上矢部町2125 045-811-0003

 

あらかじめ食べやすい大きさにスライスされております横浜文明堂の極上金かすてら(P)ついては、極上金かすてら(P)ページをご覧ください。


オンラインショップでのご購入

極上金かすてら(Z)は手焼き限定品のため、店舗のみでのお取り扱いとなります。

店舗でのお求め

店舗のご案内ページにて取扱店舗をご確認いただけます。店舗によりお詰め合わせ内容および取り扱い商品が異なる場合がございます。

※この商品は1切ごとにスライスされておりません。