おすすめ商品
極上金かすてら（P）
通常のカステラに比べて2倍の量の卵黄を使用した、素材にこだわったカステラです。
極上金かすてら（Z）
熟練の職人が一釜一釜を見極めながら、じっくり丁寧に焼き上げてたカステラです。
絵文字カステラ
表面にホワイトチョコレートなどで絵や文字を美しく描いたカステラです。
通年商品
カステラ
卵、砂糖、小麦粉などシンプルな素材と伝統の技で焼き上げました。横浜文明堂のカステラは、ふんわりしっとりがその特徴です。
おまっ茶かすてら
香りと旨味が特徴の愛知県西尾産抹茶を贅沢に用いて焼き上げました。素材の風味が生きる老舗の味の逸品です。
極上金かすてら2S
通常のカステラに比べて2倍の量の卵黄を使用した、素材にこだわったカステラです。食べやすいよう個包装にしました。
三笠山
奈良県春日山の別称「三笠山」をかたちどり、北海道産小豆の特製あんを、ふんわり焼き上げた皮で包んだやさしいお味の逸品。
焼印入三笠山
北海道産小豆の特製あんをふんわり焼き上げた皮で包んだやさしいお味に、焼印でメッセージなどを入れました。
I☆YOKOHAMA三笠山
横浜魂deどら焼き！横浜を応援するアイラブヨコハマの焼印を入れた三笠山です。オリジナルの港ブルーストライプ柄で個包装にしました。
かすてら巻
カステラを三笠山の皮で巻き包んだ、素材のハーモニーが醸し出す調和のとれた風味は、口当たりに工夫をこらした逸品です。
饅頭
横浜文明堂の饅頭は、昔ながらの風味が人気です。どちらもしっとりとした餡と上品な味わいの皮を合わせました。
横濱開化サブレ
午後のひとときにマッチした横濱開化サブレは、バターを用いた「サクッ」と軽いソフトな舌ざわりが特徴の美味しさです。
しっとり濃厚極かすてら
新鮮な卵黄をふんだんにもちいて焼き上げた、しっとりときめ細やかで、黄身の濃厚なコクのある味わいです。
カステラクッキー
バターを用いて焼き上げた香ばしい風味のクッキーを、苦味のあるココアではさみカステラの形に焼き上げました。
季節限定商品
懐中しるこ
もなか皮の中に粉末のさらし餡を入れた日本古来のインスタント食品。お湯を注げばすぐお召し上がりいただけます。
チョコチップカステラクッキー
ココアを用いて焼き上げたクッキーにカカオの効いたチョコチップをたっぷり入れてカステラ型に仕上げました。
ココアかすてら巻
甘さと苦みのあるほっこりとしたココアの風味を巧みに引き出したココアカステラを三笠山の皮で巻き包みました。
チョコレート饅頭
チョコレートを加えた風味豊かな皮の中にコクのある黄身餡を入れました。餡と皮があいまって絶妙な味わいです。