商品のご紹介

極上金かすてら（P）

通常のカステラに比べて二倍の量の卵黄を用いて焼き上げ、甘さには和三盆糖を加えるなど素材にこだわったカステラです。

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極上金かすてら（Z）

熟練の職人が一釜一釜を見極めながらじっくり丁寧に焼き上げたカステラです。底にたっぷりと敷いたザラメの食感も美味しさの秘密。

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絵文字カステラ

ふんわりしっとりとしたカステラの表面に、ホワイトチョコレートを用いて繊細な絵や文字を美しく描きました。

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カステラ

卵、砂糖、小麦粉などシンプルな素材と伝統の技で焼き上げました。横浜文明堂のカステラは、ふんわりしっとりがその特徴です。

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極上金かすてら1S

通常のカステラに比べて二倍の量の卵黄を使用した、素材にこだわったカステラです。食べやすいよう個包装にしました。

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三笠山

奈良県春日山の別称「三笠山」をかたちどり、北海道産小豆の特製あんを、ふんわり焼き上げた皮で包んだやさしいお味の逸品。

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焼印入三笠山

北海道産小豆の特製あんをふんわり焼き上げた皮で包んだやさしいお味に、焼印でメッセージなどを入れました。

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I☆YOKOHAMA三笠山

横浜魂deどら焼き！横浜を応援するアイラブヨコハマの焼印を入れた三笠山です。オリジナルの港ブルーストライプ柄で個包装にしました。

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かすてら巻

カステラを三笠山の皮で巻き包んだ、素材のハーモニーが醸し出す調和のとれた風味は、口当たりに工夫をこらした逸品です。

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饅頭

横浜文明堂の饅頭は、昔ながらの風味が人気です。どちらもしっとりとした餡と上品な味わいの皮を合わせました。

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サブレ

午後のひとときにマッチしたプチサイズのサブレは、バターを用いた「サクッ」と軽いソフトな舌ざわりが特徴の美味しさです。

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カステラクッキー

バターを用いて焼き上げた香ばしい風味のクッキーを、苦味のあるココアではさみカステラの形に焼き上げました。
■販売価格：1袋（8ピース入）216円（税込）

さくらカステラ

カステラの生地に塩漬け桜葉を合わせて焼き上げました。カステラの甘さと塩漬け桜葉の塩味と旨味は春の味覚を呼び覚まします。
■販売価格：1箱（3スライス入）756円（税込）

さくらあん三笠山

塩漬けした桜花と合わせた白餡をふんわり上品に焼き上げた皮で包みました。餡の甘塩っぱさと皮の風味が絶品のバランスです。
■販売価格：1個 249円（税込）

さくらかすてら巻

塩漬け桜葉を合わせて焼き上げたカステラを三笠山の皮で巻き包みました。甘いカステラと塩味の絶妙なバランスは春を告げる逸品！
■販売価格：1個 141円（税込）